兒童營養(yǎng)大數(shù)據(jù) 分級補(bǔ)充營養(yǎng)更關(guān)鍵
來源:好上學(xué) ??時(shí)間:2023-08-01
最受家長關(guān)注的礦物質(zhì)名單里鈣名列前茅,但維生素名單那里卻看不見維生素D?那么問題來了,只靠帶寶寶曬太陽,但沒有足量的維生素D,攝入再多的鈣人體也不吸收,有啥用?這樣的讓人看后為家長們捉急的數(shù)據(jù)出現(xiàn)在由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、今日頭條和中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)聯(lián)合主辦,輝瑞健康藥物部支持的“2020算數(shù)健康大會(huì)——食品營養(yǎng)新趨勢論壇”上。
會(huì)上發(fā)布了《2020年中國居民食品營養(yǎng)健康關(guān)注度大數(shù)據(jù)》調(diào)查報(bào)告,科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱分析了大數(shù)據(jù)背后我們大家日漸成長,但還充滿“矛盾”的營養(yǎng)觀,尤其是兒童營養(yǎng)的數(shù)據(jù)更是體現(xiàn)了家長們的問題。
關(guān)于兒童營養(yǎng),中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生給了家長們一張制勝寶典。營養(yǎng)物質(zhì)就是咱們身體這棟大樓的材料,過多或過少的維生素和礦物質(zhì),就可能導(dǎo)致這棟大樓的坍塌。而想防患于未然,就需要“全盤營養(yǎng)”的支持,讓不同年齡的兒童分階段補(bǔ)充不同營養(yǎng)素。
0-6個(gè)月:
生長發(fā)育第一個(gè)高峰期
堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),關(guān)于是不是需要給這個(gè)階段嬰兒喝水的問題,事實(shí)上母乳中就有水,不需要額外的水。除了維生素D,還建議補(bǔ)充維生素K,缺乏維生素K就會(huì)導(dǎo)致傷口無法愈合,雖然維生素K可以通過其他食物在體內(nèi)合成,但是這是在腸道建立起健康菌群后才可以的,所以有一段時(shí)期身體內(nèi)無法自己合成,就需要補(bǔ)充維生素K,但是具體的補(bǔ)充量請遵醫(yī)囑。
7-24個(gè)月:
消化、感知覺、認(rèn)知發(fā)育旺盛期
到六個(gè)月后就要開始添加輔食,而且不要著急,一種一種食物地開始添加,逐漸適應(yīng)多樣的食物。6個(gè)月后最容易出現(xiàn)的是貧血,所以需要增加富含鐵的食物,要把這些食物做熟做爛。此外,關(guān)于“多吃點(diǎn)”這件事兒,可以鼓勵(lì)但是不要強(qiáng)迫。這個(gè)階段,也就是1歲之前不要添加糖和香辛料等*性的調(diào)味品,讓寶寶適應(yīng)清淡飲食的飲食習(xí)慣。家長還要定期做孩子的體格檢查,還要認(rèn)真觀察寶寶對不同的食物是否有過敏反應(yīng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),家長應(yīng)該早點(diǎn)采取措施。
2-5歲:
神經(jīng)、心理、飲食成長期
逐漸從順應(yīng)喂養(yǎng)過渡到規(guī)律性喂養(yǎng)。其次,應(yīng)該在這個(gè)階段建立起“什么樣的食物都要吃,沒有不好的食物,只有不好的搭配”的觀念。不能養(yǎng)成挑食和偏食的習(xí)慣,要實(shí)時(shí)的監(jiān)控。
6-17歲:
身高、體重突增、行為習(xí)慣形成期
要建立孩子對食物正確的認(rèn)知,參與食物的烹飪,增加對食物的認(rèn)知。此外,因?yàn)榭梢宰灾∈沉?,所以盡可能要少吃休閑的食品。防止精制糖攝入過高。還有很多小孩子早餐會(huì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo),這個(gè)時(shí)間是孩子開始肥胖和超重的窗口期,所以應(yīng)該讓孩子在保持營養(yǎng)均衡的同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)。
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