醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)怎么樣_就業(yè)方向_主要學什么
來源:好上學 ??時間:2023-08-16
高考填報志愿時,醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)怎么樣、就業(yè)方向有哪些、主要學什么是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題,以下是相關(guān)介紹,希望對大家有所幫助。
1、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學文化基礎(chǔ)和醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、疾病營養(yǎng)防治、不同生理人群的營養(yǎng)需要、營養(yǎng)評價與監(jiān)測、食品安全等知識,具備營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)干預方案制訂、人體營養(yǎng)狀況檢測與評價、營養(yǎng)餐配制等能力,具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業(yè)精神及信息素養(yǎng),能夠從事膳食營養(yǎng)管理、特殊膳食制備、營養(yǎng)宣傳咨詢與膳食指導、營養(yǎng)液配制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
2、就業(yè)方向
面向臨床營養(yǎng)技師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導員等職業(yè),膳食營養(yǎng)管理、特殊膳食制備、營養(yǎng)宣傳咨詢與指導、營養(yǎng)液配制等醫(yī)學營養(yǎng)技術(shù)崗位(群)。
3、主要專業(yè)能力要求
具有營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教和食譜編制的能力;
具有人體測量、人體營養(yǎng)狀況評估、代謝與監(jiān)測、人體成分分析的能力,并出具報告;
具有指導營養(yǎng)餐配制及烹飪的能力;
具有遵照醫(yī)囑,制作治療膳食及配制腸內(nèi)營養(yǎng)液等能力;
具有膳食營養(yǎng)管理及患者營養(yǎng)知識的宣傳教育能力;
具有執(zhí)行工作制度、流程、操作規(guī)范和進行質(zhì)量控制的能力;
具有綠色生產(chǎn)、食品安全、環(huán)境保護等意識,具有一定的信息技術(shù)應用和維護能力;
具有熟悉相關(guān)專業(yè)法律法規(guī),依法從事工作的能力;
具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
4、主要專業(yè)課程與實習實訓
專業(yè)基礎(chǔ)課程:人體結(jié)構(gòu)與功能、生物化學、微生物學與免疫學、病理學、衛(wèi)生統(tǒng)計學、藥理學、醫(yī)學營養(yǎng)學。
專業(yè)核心課程:臨床疾病概要、公共營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)烹飪技術(shù)、臨床營養(yǎng)、食品安全。
實習實訓:對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內(nèi)外進行營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)宣傳咨詢與指導、營養(yǎng)餐配制及烹飪、治療膳食制作及腸內(nèi)營養(yǎng)液配制等實訓。在二級以上綜合性醫(yī)院營養(yǎng)科、健康管理機構(gòu)、營養(yǎng)健康相關(guān)企業(yè)等單位進行崗位實習。
5、職業(yè)類證書舉例
職業(yè)資格證書:衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格
職業(yè)技能等級證書:運動營養(yǎng)咨詢與指導、體重管理
6、接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:食品營養(yǎng)與健康
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:食品營養(yǎng)與健康、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學
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