專業(yè)介紹
專業(yè)特色:綠色食品生產與經(jīng)營專業(yè)課程建設與改革特色鮮明,實踐教育體系同步完善,已陸續(xù)和豐島控股集團等多家企業(yè)與機構開展學生培訓、創(chuàng)業(yè)孵化等合作,具有較強的師資配備和豐富的教學經(jīng)驗,所有教師均具有碩士學位。
專業(yè)具有良好的發(fā)展和就業(yè)前景。
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)懂綠色食品生產與加工技術的企業(yè)經(jīng)營管理高素質技能型人才。
了解綠色食品生產、加工與營銷的基礎理論和專業(yè)知識,掌握綠色食品加工與經(jīng)營專業(yè)技能,能從事綠色食品生產、加工與營銷、綠色食品企業(yè)經(jīng)營管理等相關崗位。
資格證書:營銷師(三級)、食品檢驗工(三級)、國家有機產品檢查員(選考)主要課程:主要課程包括綠色食品標準與認證、綠色食品加工、綠色食品檢測技術、食品化學、食品營養(yǎng)與安全、農產品物流貯運、茶葉加工技術、農業(yè)經(jīng)濟基礎、綠色食品營銷、食品企業(yè)管理、綠色食品經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷技術。
就業(yè)面向:綠色食品的營銷崗位;綠色食品企業(yè)經(jīng)營管理崗位;綠色食品生產企業(yè)加工及質量控制崗位;綠色食品經(jīng)營企業(yè)的物流儲運崗位。