音樂表演專業(yè)是學院的主干專業(yè)，被列為中央財政重點支持的特色引領型專業(yè)和安徽省示范專業(yè)。
其中包括鋼琴、音樂、二胡、琵琶、揚琴、竹笛、古箏、戲曲打擊樂、電子琴、大提琴、小提琴、長笛、薩克斯、爵士鼓及作曲技術等15個小專業(yè)。
主要開設的課程有視唱練耳、基本樂理、中國音樂史、歐洲音樂史、藝術概論、聲樂、合奏、伴奏、聲樂主修、器樂主修等。