一、專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)主要培養(yǎng)具有現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)素質和連鎖門店運營管理操作技術，適應現(xiàn)代商業(yè)連鎖經(jīng)營規(guī)范化、制度化、規(guī)模化、現(xiàn)代化要求的連鎖經(jīng)營管理高素質技能型專門人才，以適應現(xiàn)代連鎖企業(yè)迅猛發(fā)展。
二、人才培養(yǎng)規(guī)格要求（一）基本素質要求1、政治素質方面：熱愛祖國，服務人民，遵紀守法，具有良好的社會公德.2、身心素質方面：身體健康，心理素質較好，德、智、體全面發(fā)展。
3、職業(yè)素質方面：具有良好的職業(yè)道德，具有愛崗敬業(yè)、自律、誠信、進取、勇于創(chuàng)新的良好品質，具有較強的溝通與協(xié)作、協(xié)調與組織能力，并有良好的團隊精神。
（二）知識結構要求：1、基礎知識：掌握一門外語，能進行日?；窘涣骱妥x寫能力。
掌握計算機基本知識和基本計算機應用能力；具有相對較強的語言與文字表達、人際溝通和組織協(xié)調能力。
2、專業(yè)知識:掌握掌握連鎖經(jīng)營、物流系統(tǒng)管理、店面管理等基本原理、基本知識；掌握商品分類與采購能力、商品陳列與促銷能力及店面管理能力等。
（三）能力結構要求工作崗位工作能力課程和實踐主要工作崗位門店開發(fā)與設計具有門店各崗位操作規(guī)范和銷售服務、作業(yè)門店營運與管理、商品及品類管理市場銷售與營銷策劃掌握推銷理論與技巧，具備較強的產(chǎn)品銷售能力和服務水平，具備較強的營銷策劃水平及策劃執(zhí)行的能力市場營銷、營銷策劃、商務談判、公共關系連鎖經(jīng)營管理工作連鎖經(jīng)營管理能力、門店營運管理能力及商業(yè)核算連鎖經(jīng)營管理概論、特許經(jīng)營原理與實務、基礎會計拓展工作崗位電子商務工作具有較強的企業(yè)信息系統(tǒng)操作能力和網(wǎng)絡營銷操作技能計算機基礎、辦公軟件、電子商務應用、連鎖經(jīng)營信息管理系統(tǒng)物流管理工作掌握現(xiàn)代物流的基本理論和方法，具備物流管理能力連鎖企業(yè)物流管理、連鎖企業(yè)配送管理三、招生對象及學制面向高中或中職畢業(yè)生，全日制三年四、就業(yè)方向連鎖企業(yè)總部的營運、采購、信息、店鋪開發(fā)等業(yè)務部門中的管理和技術崗位；連鎖企業(yè)物流配送中心的采購、倉儲、配送等管理和技術崗位；連鎖門店的超市理貨、營銷、市場調查與預測、計算機信息管理等經(jīng)營管理崗位。
五、專業(yè)主干課程1、連鎖企業(yè)網(wǎng)點開發(fā)2、連鎖企業(yè)物流管理3、電子商務應用4、連鎖經(jīng)營管理原理5、連鎖企業(yè)商品采購管理6、市場營銷7、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理8、連鎖企業(yè)門店運營與管理9、基礎會計10、統(tǒng)計學原理11、特許經(jīng)營原理與實務六、畢業(yè)要求（總學分、職業(yè)證書要求）1．操行評分合格以上2．最低畢業(yè)學分：1163．課程的證書要求：（1）計算機等級考試證書（國家1級以上）；（必取）（2）高校英語應用能力測試B級證書；（必?。?．職業(yè)資格證書要求：助理營銷師證書（國家三級）、助理連鎖經(jīng)營管理師證書等職業(yè)資格證書。
（必選一）七、連鎖經(jīng)營管理課程進程表見附表八、專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)及時間安排實踐環(huán)節(jié)項目課時培養(yǎng)目標地點時間經(jīng)濟法概論案例討論16了解經(jīng)濟法相關內容，掌握經(jīng)濟活動的相關規(guī)定。
教室第一學期第3-18周每周1課時西方經(jīng)濟學概論案例討論16初步培養(yǎng)學生應用經(jīng)濟學原理分析實際工作、生活中的經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟問題，使理論教學結合實踐，以提高學生的實踐應用能力。
教室第一學期第3-18周每周1課時市場營銷案例討論　36運用市場營銷理論分析案例，提高學生分析、解決問題的能力。
　教室第二學期第1-18周每周2課時統(tǒng)計學原理案例討論18引導學生掌握統(tǒng)計的原理、原則和方法及其適用條件，培養(yǎng)學生對客觀經(jīng)濟現(xiàn)象有關數(shù)據(jù)進行搜集、整理和分析的能力。
教室第二學期第1-18周每周1課時社會調查實踐、實習基地實習60培養(yǎng)和訓練學生認識和觀察社會的技能，對所學知識和技能進行綜合運用的能力。
　校實訓基地第二學期第2-16周每周4課時　會計學原理案例討論18熟悉會計工作中應注意的事項，為以后的工作提供指導。
教室第三學期第1-18周每周1課時　連鎖企業(yè)商品采購管理案例討論36使學生可以依據(jù)一些現(xiàn)行的管理手段和方法更好地規(guī)劃生產(chǎn)流程，掌握連鎖企業(yè)商品采購及庫存控制方法。
教室第三學期第1-18周每周2課時連鎖經(jīng)營管理原理案例討論18讓學生進一步熟悉國內外優(yōu)秀的連鎖企業(yè)的寶貴經(jīng)驗和經(jīng)營特色，具備一定連鎖經(jīng)營理論知識。
教室第三學期第1-18周每周1課時企業(yè)實踐、企業(yè)參觀、商場頂崗實習140理論聯(lián)系實際，提高學生的社會適應能力　　人人樂第三學期第5-8周每周28課時校校合作360拓寬學生視野，了解臺灣文化等大華學院第三學期第1-18周共360課時集中實訓公共關系案例討論　36運用學到的公關知識，觀察，分析自己工作企業(yè)的實際問題。
教室第四學期第1-18周每周2課時連鎖企業(yè)物流管理案例討論36掌握現(xiàn)代物流管理的思想和理論方法，并能夠應用所學理論解決企業(yè)物流運作與管理中的實際問題。
教室第四學期第1-18周每周2課時連鎖經(jīng)營信息管理系統(tǒng)案例討論18使學生能夠全面正確地分析、評價管理信息系統(tǒng)在組織、管理與應用過程中所出現(xiàn)的問題。
教室第四學期第1-18周每周1課時連鎖企業(yè)網(wǎng)點開發(fā)案例討論18熟悉并掌握運用連鎖經(jīng)營的基本知識并能進行市場推廣教室第四學期第1-18周每周1課時特許經(jīng)營原理與實務案例討論36幫助學生了解特許經(jīng)營這一現(xiàn)代營銷模式，通曉特許經(jīng)營的經(jīng)營機制，能從事經(jīng)營、管理和研究特許經(jīng)營能力的人才。
教室第四學期第1-18周每周2課時營銷策劃案例討論36熟悉市場策劃的程序方法，學會營銷理論撰寫策劃方案教室第四學期第1-18周每周1課時消費心理學概論案例討論　36使學生認識消費心理經(jīng)營管理中的應用，探討消費者心理活動；學會運用消費者行為學的理論與方法分析和解決實際問題。
教室第四學期第1-18周每周2課時連鎖企業(yè)門店運營與管理案例討論36使學生熟悉門店運作的基本方式和管理的內容與方法；培養(yǎng)學生對于門店日常管理的組織與實施能力。
教室第四學期第1-18周每周2課時商品陳列案例討論36鍛煉學生的動手能力和實際操作能力，從而將理論與實際結合起來，強化學生對理論的認知能力和整體的操作能力。
教室第四學期第1-18周每周2課時商務談判案例討論　36掌握商務談判活動的一般規(guī)律和注意事項。
教室第五學期第1-18周每周2課時電子商務應用案例討論18掌握電子商務基本原理，并能用所學的電子商務操作技術，解決有關的具體問題教室第五學期第1-18周每周1課時連鎖企業(yè)配送管理案例討論36使學生具備運用現(xiàn)代化倉儲技術對物流過程的倉儲環(huán)節(jié)進行科學管理、合理組織，并能合理選擇倉儲設備以達到降低物流系統(tǒng)總成本的目的。
教室第五學期第1-18周每周1課時商品學概論案例討論18了解商品學的基本理論；熟悉商品質量分類、質量標準等業(yè)務常識；能夠運用所學的商品學知識，解決部分實際問題。
教室第五學期第1-18周每周1課時零售管理實務案例討論36學生系統(tǒng)地掌握零售的基本知識。
又能運用辯證的眼光，去分析零售活動中的現(xiàn)象和問題，尋找原因及解決問題辦法。
教室第五學期第1-18周每周2課時實驗室模擬實驗（企業(yè)沙盤實訓）24樹立學生現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理的理念，熟悉現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營的過程。
　實訓室第五學期0.5周共24課時集中實訓　商業(yè)實戰(zhàn)32模擬商業(yè)真實環(huán)境，了解市場運作模式，掌握營銷策劃基本策略社區(qū)、超市　第六學期第5-8周每周8課時頂崗實習504提高學生的文字組織能力，溝通能力，交際能力及社會適應能力　企業(yè)第6學期第1-18周每周28課時合計　1728　　　九、分學期課時統(tǒng)計表學期總課時理論課時實踐教學時數(shù)課內教學時數(shù)教學周數(shù)平均周課時數(shù)課內實驗練習課外實習實訓1508285411823261623239625256883781822336021810636324182043601801087219618205384208908629818206504　　504　　　任意選修課108108形式與政策1818小計263812694019681522　　1369占總學時100%48.1%51.9%57.7%　　十、各類課程課時學分統(tǒng)計表課程類別學時/學分（總計）占總學時比例占總學分比例基礎課（必修）7763329.40%91．90%28.60%91.50%專業(yè)課（必修）16467362.50%62.90%專業(yè)選修10844.00%8．10%3.40%8.50%任意選修10864.10%5.10%合計2638116100%　100%十一、修訂（制訂）說明根據(jù)教育部16號文件《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》，大力培養(yǎng)符合海西建設的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高素質技能型專門人才，提高學生運用知識解決實際問題的實用人才。
1、修訂過程在09連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學計劃的基礎上，我們參照部分國家示范性高等職業(yè)院校專業(yè)建設計劃，通過市場調研和教研室集體老師的多次討論和反復修改，對本專業(yè)進行了修訂：（1）特許經(jīng)營是企業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展針的重要方式，因此，增設《特許經(jīng)營原理與實務》《連鎖企業(yè)門店運營與管理》很有必要；（2）專業(yè)選修課分為經(jīng)營管理方向和市場營銷方向，根據(jù)專業(yè)特點，課程開設側重市場營銷和連鎖經(jīng)營，比如《營銷策劃》、《商務談判》、《電子商務應用》、《連鎖企業(yè)網(wǎng)點開發(fā)》《連鎖企業(yè)配送管理》。
2、培養(yǎng)方案的特點：側重市場需求：連鎖經(jīng)營是社會發(fā)展的一種趨勢，因此對人才的需求也提上日程，在培養(yǎng)方案的建設過程中，課程的建設充分考慮連鎖經(jīng)營發(fā)展所需，開設《連鎖經(jīng)營管理原理》，《連鎖企業(yè)物流管理》,《連鎖企業(yè)商品采購管理》,《連鎖經(jīng)營信息管理系統(tǒng)》等核心課程，引進一批優(yōu)秀的來自企業(yè)的專業(yè)人士。
側重能力提升：為了提升學生的運用知識和實際操作的能力，迎合社會實用人才的需要，本專業(yè)建設體現(xiàn)理論與實際的結合，課程基本上體現(xiàn)這一特點，特別開設沙盤模擬實訓，商業(yè)實戰(zhàn)等課程，提高學生對企業(yè)經(jīng)營，社會的認知和知識運用的能力。
貼近崗位需要：找對出路才有路可走，教研室老師一致認為因崗定課是種趨勢，所以課程的設置體現(xiàn)這一原則。
與時俱進：在專業(yè)建設之即，充分考慮參與校企合作，校校合作，派遣學生深入企業(yè)頂崗實習和到臺灣大華職業(yè)技術學院深造，拓寬學生的視野，為海西經(jīng)濟區(qū)的發(fā)展輸送高素質技能型人才。
3、其它說明：教學過程應嚴格按照本培養(yǎng)方案執(zhí)行，不得隨意更改，執(zhí)行過程中如確需調整，需逐級上報審批。
連鎖經(jīng)營管理課程進程表.xls