培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理的服務技能，有較強服務意識，熟悉酒店業(yè)實務，能夠?qū)频昵皬d部，客房部，餐飲部等主要業(yè)務部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，從事酒店管理的高端技能型人才。
主干課程：酒店前廳管理、酒店英語、現(xiàn)代酒店餐飲基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代酒店客房管理、餐飲服務技能、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒店康樂管理、酒店業(yè)法規(guī)。
職業(yè)證書：酒店管理員上崗資格證，餐飲服務師證，英語、計算機等級證。
就業(yè)方向：飯店、酒店、賓館管理及餐飲、客房服務工作。