連鎖經(jīng)營(yíng)是一種與現(xiàn)代化大生產(chǎn)相適應(yīng)的商品流通組織形式和經(jīng)營(yíng)方式，是現(xiàn)代商業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展的基本方向。
連鎖經(jīng)營(yíng)最早興起于美國(guó)，在歐、美、日等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家商業(yè)領(lǐng)域占據(jù)了主導(dǎo)地位。
近年來(lái)，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅猛，特別是山東省連鎖企業(yè)如雨后春筍般生機(jī)勃勃，同時(shí)許多國(guó)外的連鎖企業(yè)也紛紛進(jìn)入山東省內(nèi)，迫切需要大量的連鎖經(jīng)營(yíng)與管理人才。
通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)流通產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、統(tǒng)一化，可以極大地提高商品流通的效率，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
本專業(yè)擁有國(guó)內(nèi)一流的綜合實(shí)訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，招生就業(yè)形勢(shì)好，就業(yè)質(zhì)量好，社會(huì)評(píng)價(jià)高。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備高等職業(yè)教育的文化素養(yǎng)，掌握經(jīng)濟(jì)管理和現(xiàn)代商品流通的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有市場(chǎng)分析、經(jīng)營(yíng)策劃、銷售促進(jìn)等經(jīng)營(yíng)管理技能，能在連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)從事商品采購(gòu)、商品促銷、物流配送、信息管理、門店管理的高素質(zhì)高技能專門人才。
主要課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、物流管理概論、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、連鎖經(jīng)營(yíng)原理與實(shí)務(wù)、連鎖門店運(yùn)作規(guī)范、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、商務(wù)談判、客戶服務(wù)管理、商場(chǎng)管理、電子商務(wù)、商務(wù)禮儀等。
專業(yè)技能：具備對(duì)連鎖企業(yè)主要業(yè)務(wù)崗位工作的操作、管理能力。
具體包括：市場(chǎng)分析能力、經(jīng)營(yíng)策劃能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、銷售促進(jìn)能力。
就業(yè)崗位群：畢業(yè)生主要面向連鎖企業(yè)門店、連鎖企業(yè)配送中心、連鎖企業(yè)總部等，可從事以下崗位工作：連鎖企業(yè)總部的運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)、信息、店鋪開發(fā)等業(yè)務(wù)部門中的管理和技術(shù)崗位；連鎖企業(yè)各門店的經(jīng)營(yíng)管理崗位和技術(shù)崗位；連鎖企業(yè)物流配送中心的管理和技術(shù)崗位；政府和社會(huì)機(jī)關(guān)連鎖經(jīng)營(yíng)管理部門的相應(yīng)管理和技術(shù)崗位。
可獲得的技能證書：助理營(yíng)銷師證書、助理采購(gòu)師證書、助理物流師證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、英語(yǔ)等級(jí)證書等。