旅游管理專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有管理、經(jīng)濟(jì)、法律及旅游管理等方面專業(yè)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游管理的基本理論與方法，了解現(xiàn)代旅游企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境，熟悉國際商業(yè)慣例，具有較強(qiáng)外語水平和計(jì)算機(jī)信息處理能力的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。
該專業(yè)開設(shè)的主要課程有：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟(jì)法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游專業(yè)英語等。
目前該專業(yè)與萬豪國際酒店集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，采取訂單式培養(yǎng)模式。
全體學(xué)生均可進(jìn)入萬豪國際酒店實(shí)習(xí)，所有符合雙方聯(lián)合培養(yǎng)目標(biāo)的畢業(yè)生均有被錄用的機(jī)會(huì)；同時(shí)該專業(yè)與美國圣地亞哥酒店管理學(xué)院建立合作關(guān)系，符合條件的學(xué)生可以參加“3+1”交流項(xiàng)目以及赴美帶薪實(shí)習(xí)。
該專業(yè)全體學(xué)生均要求參加雙學(xué)位教學(xué)（管理學(xué)+英語語言），畢業(yè)后獲取雙學(xué)位。
學(xué)生畢業(yè)獲管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，通過國家承認(rèn)的導(dǎo)游職業(yè)資格考試者，可獲得導(dǎo)游資格證書。
畢業(yè)生的就業(yè)主要面向旅游企事業(yè)單位，各種類型的國際高級(jí)酒店、景區(qū)景點(diǎn)、旅行社，相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、以及各級(jí)旅游行政管理部門。