培養(yǎng)目標(biāo)：適應(yīng)各級畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)行業(yè)行政管理、畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)、推廣部門、農(nóng)牧工貿(mào)集團(tuán)、養(yǎng)殖場、畜牧業(yè)研究機(jī)構(gòu)等從事技術(shù)、管理、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營等工作的人才。
能從事動物及動物性食品衛(wèi)生檢疫、動物防疫及疾病防治、食品加工的衛(wèi)生管理與檢驗(yàn)等工作的高層次技術(shù)型、應(yīng)用型人才。
主干課程：動物生物化學(xué)、家畜解剖學(xué)、動物微生物學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、家畜生理學(xué)、動物寄生蟲檢驗(yàn)技術(shù)、獸醫(yī)防檢檢驗(yàn)學(xué)、動物性食品衛(wèi)生學(xué)、畜牧學(xué)、家畜衛(wèi)生學(xué)、動物病理與檢驗(yàn)技術(shù)、外科疾病、產(chǎn)科疾病、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、家畜臨床診斷學(xué)、藥理學(xué)、獸醫(yī)生物制品、畜產(chǎn)品加工、毒理學(xué)、動物檢疫檢驗(yàn)法規(guī)、寵物飼養(yǎng)與疾病防治、家畜內(nèi)科學(xué)等。
就業(yè)崗位：畢業(yè)生能勝任各級政府部門、進(jìn)出境和國內(nèi)各級動物檢疫機(jī)構(gòu)、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)集團(tuán)的行政管理、科研、新產(chǎn)品研制、商品監(jiān)督檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)的衛(wèi)生管理監(jiān)督及產(chǎn)品質(zhì)量檢測、科技推廣等工作。