旅游管理（休閑旅游）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)能夠適應(yīng)我國(guó)旅游事業(yè)和廣東經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的德智體美諸方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才，要求學(xué)生具有扎實(shí)的語言基礎(chǔ)、良好文化素養(yǎng)，了解休閑與服務(wù)行業(yè)的各種成功實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)。
掌握休閑與服務(wù)管理基本理論及分析方法，掌握禮儀、公關(guān)、導(dǎo)游、賓館服務(wù)、管理及辦公自動(dòng)化的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉旅游有關(guān)法規(guī)和服務(wù)規(guī)范；具有較強(qiáng)的交際能力、決策能力，能夠組織或主持旅游活動(dòng)；具有健康的體魄、鮮明的個(gè)性、良好的心理素質(zhì)和審美素養(yǎng)等旅游從業(yè)人員的健全人格。
能夠勝任大型休閑與服務(wù)部門（如主題公園和五星級(jí)酒店）的項(xiàng)目策劃、市場(chǎng)研究、人力資源開發(fā)、公關(guān)推廣等工作。
主干課程主要課程：管理學(xué)、休閑學(xué)、中外旅游文化、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、中國(guó)旅游地理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)與管理、導(dǎo)游情景英語、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游專業(yè)英語、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游公關(guān)禮儀、人力資源管理、旅游心理學(xué)、特種旅游服務(wù)與管理等職業(yè)技能訓(xùn)練旅游景點(diǎn)景區(qū)、娛樂與休閑場(chǎng)館見習(xí)考察、導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、旅行社管理技能實(shí)訓(xùn)、休閑旅游市場(chǎng)調(diào)查、旅游線路設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、旅游與休閑企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等就業(yè)方向本專業(yè)方向主要培養(yǎng)適應(yīng)休閑行業(yè)發(fā)展需要的各級(jí)應(yīng)用型管理人才。
畢業(yè)生適合在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園、休閑俱樂部、旅游度假村等企事業(yè)單位從事休閑市場(chǎng)開發(fā)，休閑娛樂產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理等工作；或進(jìn)行旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
旅游管理（涉外旅游）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)能夠旅游事業(yè)發(fā)展需要的德智體美諸方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才，要求學(xué)生具有扎實(shí)的語言基礎(chǔ)、良好中西文化素養(yǎng)，掌握涉外禮儀、公關(guān)、導(dǎo)游、賓館服務(wù)、管理及辦公自動(dòng)化的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉涉外旅游有關(guān)法規(guī)和服務(wù)規(guī)范；具有較強(qiáng)的涉外交際能力、決策能力，能夠組織跨地區(qū)、跨國(guó)旅游活動(dòng)；具有健康的體魄、鮮明的個(gè)性、良好的心理素質(zhì)和審美素養(yǎng)等旅游從業(yè)人員的健全人格。
能夠勝任涉外旅游行業(yè)、企事業(yè)單位的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)以及管理工作。
主干課程中外旅游文化、旅游政策與法規(guī)、涉外旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游地理、涉外導(dǎo)游實(shí)務(wù)與管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游情景英語、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游專業(yè)英語、旅游管理信息系統(tǒng)、廣東旅游、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、涉外旅游公關(guān)禮儀等職業(yè)技能訓(xùn)練涉外導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、涉外旅行社管理技能實(shí)訓(xùn)、旅游市場(chǎng)調(diào)查、旅游線路設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等。
就業(yè)方向畢業(yè)生適合在國(guó)際旅行社、旅游景區(qū)、博物館、會(huì)展中心、五星級(jí)酒店、商務(wù)公司及與旅游相關(guān)企事業(yè)單位，從事管理、涉外服務(wù)、策劃、營(yíng)銷等工作。