園藝技術(shù)（高職?？疲　∫弧⑴囵B(yǎng)目標(biāo)：按照“厚基礎(chǔ)，強(qiáng)能力，高素質(zhì)，廣適應(yīng)”的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，從事園藝植物（果樹、蔬菜、花卉）商品生產(chǎn)、技術(shù)推廣、經(jīng)營(yíng)管理的應(yīng)用型專門技術(shù)人才。
二、培養(yǎng)要求：１．要求學(xué)生在廣泛學(xué)習(xí)政治理論、數(shù)理化等基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)的基礎(chǔ)上，掌握植物、農(nóng)業(yè)微生物、土壤、氣象、遺傳、植物生理生化等生物學(xué)科的理論基礎(chǔ)知識(shí)；　?。玻莆展麡洹⑹卟?、花卉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無公害生產(chǎn)的現(xiàn)代技術(shù)；優(yōu)良品種選育與擴(kuò)繁技術(shù)；產(chǎn)品采后商品化處理技術(shù)；園藝商品營(yíng)銷能力等；具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)管理的能力。
三、主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、園藝設(shè)施學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物組織培養(yǎng)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)。