培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，心理健康，具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,能從事茶文化及經(jīng)營(yíng)管理、茶藝表演、茶葉生產(chǎn)與加工、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)等工作，具有較強(qiáng)動(dòng)手操作能力，并與社會(huì)生產(chǎn)要求相適應(yīng)的高素質(zhì)中級(jí)應(yīng)用型人才。
主干課程：茶文化云南普洱茶茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)茶葉經(jīng)營(yíng)管理茶藝茶葉加工茶樹(shù)栽培學(xué)茶葉綜合利用就業(yè)方向：茶葉產(chǎn)業(yè)是云南的重要傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，西雙版納州是國(guó)際茶界公認(rèn)的茶樹(shù)原產(chǎn)地中心地帶、馳名中外的普洱茶發(fā)祥地和茶馬古道源頭。
西雙版納茶文化積淀深厚，是茶樹(shù)馴化和規(guī)模化種植的發(fā)祥地、是歷史的見(jiàn)證和活化石。
多姿多彩的民族風(fēng)俗、民族文化及各民族種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶習(xí)俗，蘊(yùn)育了積淀豐厚、博大精深的普洱茶文化，成為我們天然的教學(xué)資源。
目前茶葉產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為我州四大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，普洱茶已成為享譽(yù)海內(nèi)外的知名品牌。
為滿足本地普洱茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的迫切需求，我院與云南科學(xué)院勐海茶科所簽訂了“茶葉生產(chǎn)加工實(shí)訓(xùn)基地”的合作協(xié)議，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶文化西雙版納培訓(xùn)中心和云南農(nóng)大龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地也在我院掛牌成立。
西雙版納全州古茶樹(shù)、古茶園分布區(qū)域達(dá)13萬(wàn)畝，百年以上古茶園共82234畝，是研究茶葉歷史的珍貴資源。
隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，普洱茶已熱銷至日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、港澳臺(tái)地區(qū)及國(guó)內(nèi)各大、中城市，全國(guó)各地均急需大量的專業(yè)茶藝師。
本專業(yè)畢業(yè)生全部由系內(nèi)推薦工作，我系2010年茶藝班的畢業(yè)生已分別在上海、廣州、南京、麗江及西雙版納各茶藝館就業(yè)，且待遇優(yōu)厚，畢業(yè)生供不應(yīng)求，現(xiàn)全國(guó)各大中城市仍有大量的崗位需求。