衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)【專業(yè)代碼：101007】培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識，同時具備一定預(yù)防醫(yī)學(xué)相關(guān)知識，熟練掌握崗位操作技能，應(yīng)用所學(xué)知識從事食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生檢驗(yàn)、勞動衛(wèi)生檢驗(yàn)、疾病監(jiān)控以及環(huán)境監(jiān)測等方面工作的高素質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫人才。
學(xué)生應(yīng)具備以下知識和能力：1、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫理論與技能。
2、醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本理論知識和實(shí)驗(yàn)技能。
3、臨床疾病診斷的基本知識。
4、臨床醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的基本理論知識和實(shí)驗(yàn)操作技能。
5、數(shù)量統(tǒng)計(jì)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本知識和技能。
6、掌握各種常用醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)分析儀器的構(gòu)造和操作技術(shù)。
7、掌握醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)檢索、資料調(diào)查的基本方法，具有臨床醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科研工作的初步能力。
專業(yè)主干課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)與儀器分析、食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、水質(zhì)衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、空氣衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、衛(wèi)生學(xué)、生物化學(xué)及檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物及檢驗(yàn)、基礎(chǔ)臨床檢驗(yàn)和血液檢驗(yàn)、免疫學(xué)與臨床免疫檢驗(yàn)、寄生蟲學(xué)及檢驗(yàn)、衛(wèi)生毒理學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)等。
學(xué)制四年，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。