印刷技術專業(yè)培養(yǎng)目標：為打造三峽庫區(qū)印刷包裝產業(yè)基地培養(yǎng)熟練掌握現代印刷工藝、現代印刷設計、彩色桌面出版技術、數字印刷與計算機直接制版技術、書刊裝幀技術、特種印刷工藝等技能的應用型高級技能人才。

印刷技術專業(yè)就業(yè)方向：可在印刷企業(yè)、噴繪公司、制版公司、報社、出版社、圖像及廣告設計制作公司等相關企業(yè)從事設備操作與維護、印刷工藝設計、印刷調度、印刷生產管理、圖形圖像處理、平面設計等工作。