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高星級飯店運(yùn)營與管理

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所在地區(qū):云南昆明

學(xué)歷層次:職業(yè)中學(xué)

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高星級飯店運(yùn)營與管理

專業(yè)介紹


高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):依據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位能力要求,優(yōu)化課程設(shè)置,構(gòu)建“基于飯店服務(wù)與管理工作過程”的課程體系。通過4門專業(yè)核心課程建設(shè),帶動本專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程、特色教材、數(shù)字化教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐平臺等資源建設(shè)。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)主要課程:語文、基礎(chǔ)英語、德育理論、體育、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。專業(yè)英語、英語口語、英語聽力、旅游學(xué)概論、旅游(酒店)服務(wù)心理學(xué)、旅游地理、酒店管理概論等。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向:前廳接待員、餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、酒吧服務(wù)員、調(diào)酒師、咖啡師、旅游企事業(yè)單位前臺接待級其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一線員工等。

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