該專業(yè)是工程科學與技術、管理科學、計算機信息科學與技術相結合，培養(yǎng)既具備制造工藝與系統(tǒng)理論基礎、掌握現代信息技術手段和管理理論的復合型高級工程技術和管理人才，畢業(yè)后從事企業(yè)資源計劃、現代制造系統(tǒng)和作業(yè)過程設計、規(guī)劃、實施、評價和管理等方面的工作。
該專業(yè)強調高起點、國際化辦學，已與英國華威大學（UniversityofWarwick）、香港理工大學等國際知名大學建立廣泛的教學和科研合作關系，聘請英國華威大學制造與管理國際中心主任、英國皇家爵士Bhattacharyya教授擔任名譽系主任，部分專業(yè)主干課程采用美國大學工業(yè)工程系原版教材，推進英語教學，培養(yǎng)高質量的優(yōu)秀人才。
畢業(yè)生有50%以上可以保送或考取碩士研究生，也可以在工業(yè)工程及相關領域從事生產組織管理、作業(yè)流程設計與管理、制造資源管理與優(yōu)化、制造系統(tǒng)設計等方面的應用技術研究與開發(fā)工作。