南京大學金陵學院應用化學專業(yè)依托南京大學化學化工學院，該專業(yè)配有教學經(jīng)驗豐富的一流師資隊伍；教學設施齊全，特別建有全國一流的基礎課實驗室；具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度和優(yōu)良的學習氣氛。
南京大學金陵學院應用化學專業(yè)采用多種教學模式實施教學，旨在培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應用型人才。
通過課堂教學使學生具有扎實的基礎理論；通過實驗教學、生產(chǎn)實踐和企業(yè)、研究所相結(jié)合，全面培養(yǎng)學生的多種能力和科學素質(zhì)，通過和法國、英國等名校聯(lián)合辦學，拓寬學生的視野。
應用化學專業(yè)是當今社會急需專業(yè)，也是典型的交叉學科專業(yè)。
專業(yè)設有兩個方向（1）現(xiàn)代分析化學；（2）化學和生物制藥。
基礎課設有：化學原理和大學化學實驗、有機化學和有機化學實驗、儀器分析和儀器分析實驗、生物化學和藥物化學等。
現(xiàn)代分析化學方向（入校后再分）該專業(yè)方向依托南京大學分析化學國家重點學科和“分析化學和生命分析化學”教育部重點實驗室。
現(xiàn)代分析化學包括化學分析和儀器分析兩部分。
該專業(yè)方向適用面廣，社會需求量大，如環(huán)保、海關商檢、國防、工業(yè)和農(nóng)業(yè)等凡涉及分析與檢測的部門均需要分析化學的專門人才。
化學與生物制藥方向（入校后再分）該專業(yè)方向依托南京大學藥物化學研究所，化學生物學研究所等，化學制藥是制藥工業(yè)的基礎，生物技術(shù)已成為當代高科技領域的重要組成部分，現(xiàn)代生物技術(shù)對發(fā)現(xiàn)、研究和生產(chǎn)新型藥物、改造制藥工藝具有重要意義。
制藥、藥檢、醫(yī)院等行業(yè)大量需要該專業(yè)方向的高級專業(yè)技術(shù)人員。
學科主干課程：化學原理，化學原理實驗，有機化學，有機化學實驗，儀器分析，儀器分析及物理化學實驗，生物化學，化工原理，化學信息學及實驗等。