專業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食主要就業(yè)方向
畢業(yè)生主要在杭州地區(qū)星級(jí)賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)師和烹飪營(yíng)養(yǎng)技術(shù)監(jiān)理或經(jīng)營(yíng)管理工作。
模具制造專業(yè)
關(guān)注人數(shù)：282次
機(jī)械設(shè)備裝配與自動(dòng)控制專業(yè)
關(guān)注人數(shù)：245次
西餐烹飪專業(yè)
關(guān)注人數(shù)：273次
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)
關(guān)注人數(shù)：252次
寧波奉化區(qū)技工學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)
