長(zhǎng)興職教中心其他專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類(lèi)不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。主干課程烹飪概論、

專(zhuān)業(yè)介紹：導(dǎo)游服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有導(dǎo)游服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)面寬，能力強(qiáng)，素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，能在旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理相關(guān)工作。導(dǎo)游服務(wù)主

專(zhuān)業(yè)介紹：計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)主要課程美術(shù)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)圖案、構(gòu)成基礎(chǔ)、CORELDRAW、AUTOCAD、字體設(shè)計(jì)、標(biāo)志設(shè)計(jì)、編排設(shè)計(jì)、PHOTOSHOP、Flash、包裝設(shè)計(jì)、建筑制圖、3DMAX、印前設(shè)計(jì)、商業(yè)攝影、書(shū)籍裝幀、ILLUSTRATOR、

專(zhuān)業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專(zhuān)業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員