一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理知識，富有時代特征和創(chuàng)新精神的旅游管理高級應(yīng)用型專門人才。
學(xué)生畢業(yè)后，能在現(xiàn)代酒店業(yè)、國際旅游業(yè)及其它旅游相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，以及在大專院校與科研單位從事教學(xué)與科研工作。
二、專業(yè)特點及培養(yǎng)要求本專業(yè)是以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)理論為基礎(chǔ)形成的綜合性應(yīng)用型專業(yè)，涉及的學(xué)科領(lǐng)域較多，實踐性較強。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習旅游管理方面的基本理論和基本知識，使其受到旅游服務(wù)和經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，本專業(yè)特別強調(diào)對學(xué)生分析和解決實際問題能力的培養(yǎng)。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：1、掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的基本理論和基本知識；2、掌握有關(guān)旅游管理問題的定性和定量分析方法；3、熟悉我國旅游業(yè)的方針、政策和法規(guī)；4、有較強的社交活動能力以及運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；5、能熟練地掌握計算機運用技術(shù)；6、熟練地掌握一門外國語，能用外語從事旅游管理方面的業(yè)務(wù)工作。
三、主干學(xué)科與主要課程主干學(xué)科：管理學(xué)。
主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)原理、統(tǒng)計學(xué)、旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游心理學(xué)、旅游市場營銷、酒店管理、旅社行管理等。