旅游管理（文理兼收）旅游管理專業(yè)是經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)在省內(nèi)率先組建設(shè)置的專業(yè)，自九三年開辦以來，已培養(yǎng)十四屆畢業(yè)生，分別推薦在北京亞運村五洲大酒店、成都凱賓斯基飯店、成都錦江賓館、總府皇冠假日酒店、天府麗都喜來登飯店、銀河王朝大酒店、成都國際會展中心、金牛賓館、中國青年旅行社、海外旅行社等就業(yè)，深受用人單位歡迎和好評。
旅游飯店管理專業(yè)極具特色和個性，注重對學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，教學(xué)中突出實踐和技能，每年都將安排學(xué)生到國內(nèi)知名旅游企業(yè)。
專業(yè)建設(shè)形成了比較完整的適應(yīng)行業(yè)管理工作需要的教學(xué)體系，并建立了相應(yīng)的完善的硬件設(shè)施。
主要課程設(shè)置：旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游文化、旅游景區(qū)與開發(fā)管理、飯店管理概論、前廳與客戶管理、餐飲管理、旅游人力資源管理、旅游美學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。