資源科學(xué)與工程培養(yǎng)掌握扎實(shí)的生物質(zhì)學(xué)科理論知識和技術(shù)，具有良好專業(yè)素質(zhì)，具有競爭意識、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才。
專業(yè)知識涵蓋各類自然資源特別是植物資源的生態(tài)、規(guī)劃、管理和可持續(xù)發(fā)展，以及生物質(zhì)資源（主要是植物資源）分離、轉(zhuǎn)化與利用等理論和應(yīng)用，包括各類生物質(zhì)材料、能源、藥物和高附加值化工產(chǎn)品的開發(fā)技術(shù)。
主要課程：植物資源與生物學(xué)，天然產(chǎn)物化學(xué)，生物質(zhì)資源分離與轉(zhuǎn)化技術(shù)（含實(shí)驗(yàn)），生物質(zhì)材料與化工，生物質(zhì)能源，生物質(zhì)制藥，生物質(zhì)資源工程進(jìn)展等。
畢業(yè)去向：可到國家各級行政及事業(yè)部門從事各類資源綜合開發(fā)利用的勘查、管理和規(guī)劃工作；或進(jìn)入能源、化工、材料、醫(yī)藥、食品、輕工、自然景區(qū)等領(lǐng)域的企事業(yè)單位、研究機(jī)構(gòu)以及高等院校，從事管理、教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研制和質(zhì)量控制等工作；同時，也可報(bào)考國內(nèi)外大學(xué)與科研機(jī)構(gòu)設(shè)有資源科學(xué)與工程尤其是生物質(zhì)資源分離、轉(zhuǎn)化與應(yīng)用研究方向的碩士研究生。