培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有酒店行業(yè)管理的理論知識和技能，能夠在高級酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)從事管理工作的中高級專業(yè)人才。

主要課程設(shè)置：飯店學(xué)概論、管理學(xué)、高等數(shù)學(xué)、酒店人力資源管理、前廳管理與實訓(xùn)、客房管理與實訓(xùn)、餐飲管理與實訓(xùn)、酒店財務(wù)管理、酒店英語、營養(yǎng)學(xué)、消費心理學(xué)、酒店禮儀等。