食品加工技術專業(yè)（訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品加工原理及工藝流程、食品成份分析檢驗原理和方法、食品生產(chǎn)設備操作原理及規(guī)程等技能，具有操作維護常規(guī)設備、開發(fā)新產(chǎn)品、熟練進行食品加工和檢測工作的高端技能型專門人才。
主干課程：乳制品加工與檢測技術、肉制品加工與檢測技術、糧油食品加工技術、果蔬飲料加工技術、食品分析與檢測技術、食品機械與設備等。
就業(yè)方向：在衛(wèi)生檢驗監(jiān)督管理、進出口檢驗檢疫局等用人單位、從事食品企業(yè)加工與檢測、食品加工工藝流程質量監(jiān)控、食品加工機械設備使用與維護、食品企業(yè)管理、中外合資食品企業(yè)的生產(chǎn)部門與質量檢測部門等工作。
咨詢電話：139366111161360362088013766823628食品加工技術專業(yè)（食品監(jiān)督與管理方向）（訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品加工原理及工藝流程、食品成份分析檢驗原理和方法、食品生產(chǎn)設備操作原理及規(guī)程等技能，具有操作維護常規(guī)設備、開發(fā)新產(chǎn)品、熟練進行食品加工和檢測工作的高端技能型專門人才。
主干課程：食品質量安全與控制、食品企業(yè)管理、食品標準與法規(guī)、乳制品加工與檢測技術、肉制品加工與檢測技術、食品分析與檢測技術等課程。
就業(yè)方向：在食品相關的生產(chǎn)企業(yè)、品控部門，質量技術監(jiān)督、出入境檢驗檢疫、食品監(jiān)督管理、工商行政管理、疾控中心等用人單位，從事安全控制、認證注冊、監(jiān)督管理、技術服務、產(chǎn)品推廣等工作。
咨詢電話：139366111161360362088013766823628食品加工技術(酒類工程方向)專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生掌握酒類釀制工藝專業(yè)理論，與合作企業(yè)進行專項應用型人才培養(yǎng)，具有酒類釀造、酒類檢驗、質量控制與管理能力，面向酒類企業(yè)生產(chǎn)管理需要的高端技能型專門人才。
主干課程：酒類釀造工藝學、發(fā)酵工藝及設備、酒類檢測、酒類評鑒、酒與酒類風味化學、酒類經(jīng)濟管理學、酒類生化工程學等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在酒類領域從事酒類評鑒、研發(fā)、生產(chǎn)管理、質量控制、檢驗、調酒、產(chǎn)品營銷等崗位的技術、管理和服務工作。
咨詢電話：139366111161376682362818846450221食品加工技術(酒類貿易方向)專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生掌握酒類釀制及檢驗專業(yè)理論，與合作企業(yè)進行專項應用型人才培養(yǎng)，具有酒類釀造與檢驗、質量控制與管理和酒類貿易能力，面向酒類貿易管理需要的高端技能型專門人才。
主干課程：發(fā)酵工藝及設備、酒類釀造工藝學、酒類檢驗與評鑒、酒類貿易、酒類經(jīng)濟管理學、市場營銷技術等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在酒類領域從事酒類檢驗與評鑒、生產(chǎn)管理、質量控制、調酒、產(chǎn)品營銷與技術服務等崗位的貿易和管理工作。
咨詢電話：139366111161376682362818846450221