中考專家:中考飲食要注意什么,避免什么
來源:好上學(xué) ??時(shí)間:2023-07-30
中考期間考生要消耗大量的能量,又恰逢盛夏,酷暑難當(dāng),如果飲食不慎,不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生,還影響考生的正常發(fā)揮。所以要注意以下事項(xiàng)。
一、不宜多吃冷食。在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的*,會(huì)加快蠕動(dòng),縮短食物在小腸內(nèi)的停留時(shí)間,影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí),體內(nèi)熱量不易散發(fā),胃腸內(nèi)溫度較高,引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛,特別是胃腸道功能欠佳的考生,冷食最好少吃或不吃。
二、飲食不宜太清淡。中考期間,要消耗大量體液,因此除補(bǔ)充足夠水分,多食用蔬菜、瓜果清爽食品外,還應(yīng)多食些富含蛋白質(zhì)的食品,如雞、魚、瘦肉等,要多補(bǔ)充鹽分,使肌體適應(yīng)炎熱活動(dòng)中的作息和考試。
三、不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良*,影響消化和食欲,增加腎臟負(fù)擔(dān)。過多攝入糖分會(huì)增加人體熱量,使人產(chǎn)生困倦感,不利于考試的正常發(fā)揮。
四、不宜吃剩飯剩菜。剩飯剩菜很容易被細(xì)菌污染,最好不要讓考生吃,如吃也必須經(jīng)過高溫處理。
五、不宜多吃涼拌菜。做涼拌菜時(shí),一定要洗凈,最好在開水中焯一下,用來切熟食的刀、板,要和切生食的分開。涼拌時(shí),最好放點(diǎn)蒜泥和醋,不僅能增加食欲,有助于消化,并有殺菌解毒作用,預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。
六、不宜飲水過多。中考期間,切忌飲水過多,以免增加心臟和消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),尤其是在考試期間,更不要大量飲水,應(yīng)采取少量多飲的辦法來緩解口渴。
七、不要突然改變平時(shí)的飲食習(xí)慣,因?yàn)殚L(zhǎng)期的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響,如突然改變,容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時(shí)吃什么,考時(shí)就吃什么,太大的變化反而不適應(yīng),烹調(diào)食物時(shí)要盡量接近平時(shí)的飲食習(xí)慣。
八、不要輕信有關(guān)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的廣告宣傳,任何補(bǔ)藥與補(bǔ)品均具有各自的片面性,只能適用于一定的身體狀況,決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。
九、不要吃太多零食,以免主餐時(shí)胃液分泌不足,消化不良。不要吃甜食,會(huì)造成鎂等礦物質(zhì)流失,增加緊張,或消化紊亂,影響備考,得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜,以免發(fā)生腸胃疾病。
十、考前不要大量飲用咖啡、濃茶,不要吃*性強(qiáng)的食品,否則不僅會(huì)因過度興奮而失眠,而且會(huì)加速消耗維生素B族,攝取太多糖還會(huì)*胰島素大量分泌,使血糖急速降低,影響中樞神經(jīng)活動(dòng),會(huì)更加昏昏欲睡。
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