鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹

鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹:

開(kāi)設(shè)課程：飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、茶點(diǎn)酒水知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、康樂(lè)服務(wù)、飯店心理學(xué)、茶藝、調(diào)酒;

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)、基本理論、基本技能，成為高星級(jí)酒店督導(dǎo)層管理人才。

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校還開(kāi)設(shè)了旅游服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、舞蹈表演、汽車(chē)運(yùn)用與維修、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)等專業(yè)。

鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校:

鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校簡(jiǎn)介

鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校是一所歷史悠久，管理規(guī)范，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓k名牌學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)建于1984年10月，1994年被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，至今已有27年的歷史。學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了各類專業(yè)高素質(zhì)的專業(yè)應(yīng)用人才共32000人以上。學(xué)校開(kāi)設(shè)專業(yè)有工藝美術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、服裝設(shè)計(jì)、電子電器、導(dǎo)游等專業(yè)，學(xué)校開(kāi)設(shè)課程均按照國(guó)家《新課程標(biāo)準(zhǔn)》開(kāi)足開(kāi)齊。

鳳凰縣職業(yè)中專學(xué)校辦學(xué)條件

學(xué)校占地面積為153494.34平方米，其中73490.34平方米為教育教學(xué)、辦公和生活區(qū)域。學(xué)校有果園實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)300多畝，豬場(chǎng)6棟3000多平方米，奶牛基地1個(gè)700余平方米，魚(yú)塘1個(gè)100多畝，加工廠1個(gè)1000余平方米，電腦60臺(tái)，工藝美術(shù)靜物300余件，校內(nèi)學(xué)習(xí)、生活、實(shí)習(xí)操作、娛樂(lè)活動(dòng)等設(shè)施齊全。

在師資方面，師資力量雄厚，學(xué)?，F(xiàn)有教職員工100人，研究生6人，本科學(xué)歷39人,大專學(xué)歷44人，中師學(xué)歷5人，高中以下學(xué)歷6人，學(xué)歷合格率達(dá)95%;專業(yè)涉及面廣，除了語(yǔ)、數(shù)、外、音、體、美等文化課專業(yè)外，還包括畜牧、水產(chǎn)、園藝、食品、電子、機(jī)電、計(jì)算機(jī)、服裝設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)、會(huì)計(jì)、法律、幼師等專業(yè)共計(jì)20多個(gè)。其中高級(jí)教師5人，一級(jí)教師49人，二級(jí)教師28人，員級(jí)4人，工勤14人，都具有良好的師德和教風(fēng)。

全校共有在籍全日制學(xué)生251人 ，非全日制學(xué)生239人 ，短訓(xùn)人數(shù)386人，共有學(xué)生876人。學(xué)校開(kāi)設(shè)全日制中專班、職高班、農(nóng)民技術(shù)短訓(xùn)班 、下崗工人培訓(xùn)班。