食品營養(yǎng)與檢測院校排名 食品科學與工程考研學校排名

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食品科學與工程考研學校排名

排名前3的大學是中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、南昌大學。
本專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。
根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。專業(yè)老師在線權(quán)威答疑 zy.offercoming.com

食品科學與工程的學校排名

1、中國農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。

本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A(chǔ)階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。

成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學

【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設(shè)的學科。

學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。

在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。

3、南昌大學

【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術(shù)重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設(shè)學科和江西省高校重點學科。

本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項目。

本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。

4、上海交通大學

【專業(yè)特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。

從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經(jīng)個人申請，院校批準，可在學院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學年末，部分優(yōu)秀學生可跨學院重新選擇專業(yè)。

此外，大多數(shù)學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

5、東北農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】下設(shè)食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個專業(yè)方向。

本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強學科發(fā)展的力量和目標。

食品科學與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。

6、西南農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學學院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學科。

該學科為農(nóng)業(yè)部重點學科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學位授予權(quán)的學科專業(yè)。1998年，被國務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、?？茖I(yè)。

食品科學與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

7、華南農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業(yè)。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。

學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數(shù)成果居全國領(lǐng)先水平或達到國際先進水平，經(jīng)濟效益顯著。

8、浙江工商大學（原杭州商學院）

【專業(yè)特色】食品科學與工程專業(yè)是浙江省重點建設(shè)專業(yè)。

學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。

學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

9、上海水產(chǎn)大學

【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學食品學院，前身為吳淞水產(chǎn)學校水產(chǎn)*科，創(chuàng)建于1912年。

學院現(xiàn)有3個二級學科碩士點，4個本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學院現(xiàn)有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

10、沈陽農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。

本專業(yè)設(shè)有食品科學博士學位授予權(quán)學科和食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權(quán)學科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

11、鄭州輕工業(yè)學院

【專業(yè)特色】食品科學與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。

學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內(nèi)的成果20多項，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟效益。

12、南京農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。

目前承擔國家和部、省級數(shù)十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內(nèi)外實踐基地。

13、天津科技大學

【專業(yè)特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學機構(gòu)”。

食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。

14、哈爾濱商業(yè)大學

【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設(shè)實驗室。

近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發(fā)明專利5項，科研成果轉(zhuǎn)讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務(wù)院各部委項目5項。

15、華南理工大學

【專業(yè)特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學。

擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設(shè)學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設(shè)計研究院、1個國家大學科技園等。

學校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學科研儀器設(shè)備4.06億元。

畢業(yè)生去向我就不列出來了，那都是唬人的。
我是中國農(nóng)業(yè)大學這個專業(yè)畢業(yè)的，說實話，就業(yè)前景不樂觀。我也不知道是現(xiàn)在每個行業(yè)都這樣呢，還是食品行業(yè)尤甚。但我們學校專業(yè)確實是沒話說的，同學都非常優(yōu)秀，課程設(shè)置和師資力量都很強大。四年學出來，你要去這個行業(yè)里任何一個公司面試，還是很有底氣的。

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