重慶商務(wù)學(xué)校有哪些專業(yè)(重慶商務(wù)學(xué)校在哪)

產(chǎn)教融合“賦能”城市美食名片！3月24日，來(lái)自重慶江湖菜發(fā)展促進(jìn)會(huì)消息，為進(jìn)一步培養(yǎng)造就適應(yīng)重慶新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)的特色職業(yè)（工種）技能人才隊(duì)伍，由該會(huì)攜手重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院共建的“重慶江湖菜學(xué)院”簽字儀式在渝中區(qū)成功舉行，備受業(yè)界關(guān)注。

據(jù)介紹，此次由知名行業(yè)社團(tuán)組織、優(yōu)質(zhì)高職院校“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”共建的重慶江湖菜學(xué)院，是以作為全國(guó)職業(yè)教育管理創(chuàng)新學(xué)校、重慶市現(xiàn)代商務(wù)職教集團(tuán)理事長(zhǎng)單位的重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院為依托，側(cè)重以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，率先搭建“產(chǎn)教融合”新平臺(tái)，旨在更好挖掘行業(yè)文化、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

重慶江湖菜發(fā)展促進(jìn)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雙方合作簽約的重點(diǎn)內(nèi)容除了行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和師資培訓(xùn)以外，還主要包括：行業(yè)項(xiàng)目文化挖掘及標(biāo)準(zhǔn)制定、行業(yè)人才提升培訓(xùn)及等級(jí)認(rèn)定、行業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)及行業(yè)技能大賽等。

“江湖菜是散落在民間的一些特色菜品，這些特色菜品對(duì)于我們打造國(guó)際美食之都，具有很大的發(fā)展?jié)摿?！”重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)蔡順林告訴記者，如何更好地挖掘、發(fā)揚(yáng)光大“重慶江湖菜”這一張響亮的城市美食名片，通過(guò)職業(yè)學(xué)院和江湖菜促進(jìn)會(huì)的一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、通過(guò)我們共同推動(dòng)行業(yè)人才的培訓(xùn)，我們可以做得更好、更規(guī)范、更有影響力。

蔡順林還指出，接下來(lái)，重慶江湖菜學(xué)院將圍繞“技能人才提升行動(dòng)、打造國(guó)際消費(fèi)中心城市、建設(shè)國(guó)際美食之都”等重點(diǎn)工作，通過(guò)培養(yǎng)更多的江湖菜行業(yè)高技能人才、推動(dòng)重慶江湖菜行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，全力做好“技能大賽、菜品展示，店長(zhǎng)培訓(xùn)、職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)”等相關(guān)工作、著力抓好“重慶江湖菜的高端人才培養(yǎng)、圍繞食品安全方面的江湖菜酒店管理及標(biāo)準(zhǔn)制定，把重慶江湖菜的一些菜品標(biāo)準(zhǔn)做出來(lái)、“賦能”城市美食名片“走出去”，竭力為“重慶江湖 菜”走向全國(guó)、走向世界，做一些基礎(chǔ)性的工作。