【培養(yǎng)方向】培養(yǎng)具有寬闊視野的綜合素質(zhì)優(yōu)、操作技能高、職業(yè)能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮母咝羌?jí)飯店高級(jí)服務(wù)人員和初、中級(jí)管理人員。

【主干課程】前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、調(diào)酒與酒吧管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店財(cái)務(wù)管理、飯店服務(wù)質(zhì)量管理、管理學(xué)原理等。

【畢業(yè)去向】酒店管理專業(yè)畢業(yè)生均在旅游行政管理部門、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、高星級(jí)酒店等單位從事行業(yè)管理與服務(wù)、人力資源培訓(xùn)等工作。