園藝技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握園藝技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有較強的實踐能力，勝任果樹、蔬菜、花卉等園藝植物栽培、育種、技術(shù)開發(fā)、商品化生產(chǎn)等工作，具有開拓精神和創(chuàng)新能力的園藝專業(yè)高級應(yīng)用型職業(yè)技術(shù)人才。
本專業(yè)能參加的職業(yè)技能鑒定考試工種：園藝師。
主要課程：土壤肥料學(xué)、園藝植物保護(hù)、生物統(tǒng)計與田間試驗、園林植物遺傳育種學(xué)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園林樹木、設(shè)施園藝、園林規(guī)劃與設(shè)計、城市園林綠地規(guī)劃、插花與花藝設(shè)計、園藝產(chǎn)品貯藏與加工、園藝產(chǎn)品營銷、園藝產(chǎn)品質(zhì)量檢測等課程。
適應(yīng)崗位：面向園藝生產(chǎn)、管理等企事業(yè)單位，從事果樹、蔬菜、花卉等園藝植物育種、栽培、技術(shù)開發(fā)與推廣、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等崗位。