培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有食品生產(chǎn)管理、分析檢測和新產(chǎn)品開發(fā)能力，從事食品生物技術(shù)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理等方面的高素質(zhì)高技能型人才。
此外，根據(jù)所選限選課程，培養(yǎng)具有園藝等職業(yè)技能和個性特點的人才。
課程設(shè)置：多數(shù)課程與省級高校特色專業(yè)（生物教育專業(yè)）共享；專業(yè)必修課程；上崗與專升本考試培訓(xùn)、食品加工、安全、檢驗等必選課群；觀光旅游及園藝植物栽培、繁育等限選課群；專業(yè)技能、頂崗實習(xí)等實踐項目。
具有省級示范實習(xí)實訓(xùn)基地、省級精品課程等質(zhì)量工程以及校級教學(xué)成果獎，85%以上的教師具有碩士、博士學(xué)歷或副教授以上職稱，學(xué)生可參與獲取教師資格證。