酒店管理專業(yè)（兩年制專科）一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應21世紀社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有較強現(xiàn)代飯店服務技能和管理能力的應用型人才。
二、主要課程旅游概論、現(xiàn)代飯店管理、旅游心理學、旅游接待禮儀、飯店督導、酒店服務管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、酒店服務英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店康樂服務與管理三、主要實踐環(huán)節(jié)校內實訓：中西餐實訓、客房實訓、餐飲實訓等校外實習：酒店認識性實習和酒店實習