專業(yè)介紹：本專業(yè)于2005年開始招生。
注重培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)素質，突出門店開發(fā)技術、賣場營運與管理技術、商品采購技術、商品配送技術等專業(yè)核心能力的培養(yǎng)，實現了教學切合社會需求，學生專業(yè)技能符合社會需要的教學目標。
本專業(yè)《跨國公司管理》課程為院級精品課。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，掌握連鎖經營管理理論，熟悉連鎖企業(yè)運作流程，能進行連鎖網點開發(fā)與設計、連鎖經營策劃等工作，有一定創(chuàng)新能力的高級技術應用型人才。
專業(yè)課程：連鎖經營管理基礎與實務、連鎖企業(yè)物流管理、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)配送管理、連鎖企業(yè)信息管理、特許經營原理與實務、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設計、連鎖企業(yè)財務管理等。
就業(yè)崗位：面向連鎖企業(yè)總部、門店、物流配送中心，從事店長、理貨、營銷、資金結算、市場調查與預測、門店開發(fā)等經營管理等工作。